La matière "Gestion opérationnelle" pour le BTS MCO couvre la planification et l'optimisation des processus commerciaux. Elle inclut la gestion des stocks, la fixation des prix, l'analyse des performances, et l'utilisation d'outils comme les tableaux de bord pour suivre et améliorer les opérations quotidiennes. Les étudiants apprennent à gérer la trésorerie, les approvisionnements, et à utiliser des indicateurs de performance pour prendre des décisions stratégiques.

Le développement de la relation client et vente-conseil en BTS MCO vise à optimiser l’expérience client et à accroître les performances commerciales. Il s’agit de comprendre les attentes des clients, de les conseiller efficacement et de les fidéliser grâce à une relation personnalisée. Les étudiants apprennent à maîtriser les techniques de vente, la gestion de la relation client (CRM) et la communication adaptée aux différents profils. L’objectif est d’améliorer la satisfaction client, d’augmenter le chiffre d’affaires et d’assurer la pérennité de l’entreprise. Cette matière intègre également le digital et l’omnicanal pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.